Banquets

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Nourriture et boisson pour chaque occasion

Veuillez envoyer un message à notre chef José pour personnaliser votre menu et votre événement.

Menus de fêtes

Venez savourer un repas avec vos amis, votre famille ou vos collègues autour de la cheminée du centre avec notre personnel accueillant à votre service.
Choisissez un service à table ou sous forme de buffet.

Buffet Campagnard

Minimum 20 invités
A partir de 64 CHF / personne.
Pour 40 personnes et plus, 58 CHF / personne

Médaillon de saumon au pamplemousse rose
Riz parfumé et raisin sec

Jambon à l’os sauce porto
Gratin Dauphinois et haricots vert

Émincé de boeuf caramélisé aux pignons
Tagliatelles au Julienne de Carottes

Plateau de fromages des alpages suisses

Plateau de desserts
Forêt noire au chocolat
Tarte de nos grands-mères
Brochettes de fruits frais avec fontaine de chocolat tiède

Buffet Froid

Minimum 20 invités
A partir de 55 CHF / personne.
Pour 40 personnes et plus, 49 CHF / personne
Une belle sélection de charcuterie et fromages de Suisse et de France avec notre sélection de vin

Fondues

Fromages d’alpage suisses ou bourguignonne, vigneronne de chasse (gibier sauvage au vin rouge) – servis avec pain et légumes frais.

Autres suggestions

Raclette et garnitures
Menu Délices du végétarien
Paella de fruits de mer, de viande ou végétarienne
Menu spécial jeu sauvage
Friendly Couscous Menu
La célèbre Zarzuela du chef